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【新規ﾆｭｰｽ】 |
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『卓育』フォーラムが開かれました |
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2008年6月9日、ホテルメトロポリタンエドモントで
TALK－TCS主催の『卓育フォーラム』が開かれました。
「食育」は知っていても、『卓育』という言葉は初めて聞かれると思いますが、 |
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そのコンセプトは･･････ |
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| 私たちTALK－TCSは、 2005年に成立した「食育基本法」の主旨に沿い、私たちの専門であるテーブルコーディネートの知識と技術を用いて食育活動に参加・協力することを、新しい言葉として『卓育』と名づけ、その普及活動を推進してまいります。 |
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『卓育フォーラム』の内容は |
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１．基調講演 |
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“わが国に、いま必要とされる食育とは････” |
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高城孝助TALK運営委員長【女子栄養大学教授】 |
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２．講 演 |
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“「食育」における『卓育』の役割” |
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―テーブルコーディネーターとしてのかかわり方― |
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落合なお子TCS副会長【ブロッサム・オブ・ナオコ】 |
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３．パネルディスカッション |
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“TALK企業の食育への取り組みと TCSの『卓育』への取り組み” |
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ﾊﾟﾈﾗｰ： |
小西雅子主幹
【東京ガス㈱リビングマーケッティング部食情報ｾﾝﾀｰ】 |
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大坂葉子部長
【キッコーマン㈱広報・ＩＲ部社会活動担当】 |
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クニエダヤスエTCS会長
【テーブルコーディネーター】 |
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江上栄子TCS副会長
【日本食育インストラクター協会理事、江上料理学院院長】 |
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ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ： |
ひがしきよみTCS幹事【食空間コーディネーター】 |
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TALK-TCS会員、TALKテーブルコーディネーター資格者など大勢の方々が参加されました。フォーラムの後は、懇親パーティーが開かれ参加者の皆様の交流が交わされました。 |
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